Du học Hàn Quốc: Tìm hiểu ẩm thực của Hàn Quốc

July 8, 2014 7:54 am

Du học Hàn Quốc bạn không chỉ học tập những chuyên ngành mình yêu thích và thực hành với nó. Đến với đất nước xinh đẹp này bạn còn được sống trong nền văn hóa lâu đời với những nét văn hóa riêng biệt, độc đáo từ cách sinh hoạt, cách ứng xử đến cách ăn mặc và đặc biệt là văn hóa ẩm thực.

Trong đời sống ẩm thực của người Hàn, gạo là thứ không thể thiếu cũng như người Việt Nam. Gạo là lương thực chính mặc dù một bộ phận giới trẻ hiện nay ưa thích món ăn phương Tây. Ads: Dịch vụ hút bể phốtthong tac cong gia re tại khu vực Hà Nội đảm bảo chất lượng, vệ sinh chuyên nghiệp.

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu một bữa ăn truyền thống của người Hàn Quốc: Những món ăn không thể thiếu là kimchi, một tô rau trộn bao gồm các loại rau củ như bắp cải tàu, củ cải, hành lá và dưa chuột. Kimchi Hàn Quốc có nhiều bột ớt, để tăng hương vị cho món kimchi người ta cho thêm tỏi.

Vào thời điểm cuối tháng 11 và đầu tháng 12, người Hàn thường mua hoặc muối nhiều kimchi để ăn dự trữ trong mùa đông. Ngày nay do bận rộn công việc mà họ thường ít muối kimchi, chủ yếu là mua sẵn. Kimchi được muối trong chum lớn và chon 1 phần dưới đất để bảo quản được hương vị của món ăn. Đây là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người Hàn Quốc.

Cách làm món Kimchi Hàn Quốc

1. Chuẩn bị gia vị và nguyên liệu

2. Thái và rửa sạch bắp cải tàu rồi ngâm trong nước muối

3. Rửa sạch cuống bắp cải

4. Trộn các gia vị với muối và cá lên men

5. Rắc đều gia vị vào những lá cải

6. Gói bắp cải lại và dự trữ ở nơi thoáng mát.

Sau món kimchi là Kimbap (hay còn gọi là cơm cuộn) được làm từ cơm và các gia vị khác được cuộn trong lá kim làm từ rong biến ép khô và rất mỏng. Món kimbap thường bao gồm cơm nấu chín, nêm chút muối và dầu vừng, bên trong gồm rau cải, trứng, dưa chuột, củ cải muối, thịt cá hồi …

Kimbap được xếp là một trong 100 món ăn ngon nhất Hàn Quốc. Kimbap được cắt thành lát mỏng vừa ăn và trang trí đẹp mắt thường được mang theo trong những chuyến đi dã ngoại.

Một món ăn hấp dẫn nữa là bánh gạo Tokbukki. Món ăn này là món ăn nổi tiếng trên đường phố Hàn Quốc với thành phần chính là bánh làm từ gạo, bột ớt cay, thịt, chả cá, hành tây… hoặc một số nguyên liệu khác.

Riêng bánh tokbukki có vị rất cay và ngọt, cay vì người Hàn Quốc ăn món ăn tại các đường phố để chống chọi với thời tiết lạnh giá nơi đây. Ẩm thực Hàn Quốc rất có sức hút đối với du học sinh, ads. tuyển sinh văn bằng 2 nấu ăn, học văn bằng 2 thú y tại hà nội.

Ngoài những món ăn kể trên, Hàn Quốc còn được biết đến với rất nhiều những đặc sản khác như rượu Soju, Bibimbap, Naengmyeon … Ẩm thực Hàn Quốc được coi là khá tinh tế và cầu kỳ về hình thức, tạo nên những nét rất đặc trưng của nền văn hóa nơi đây.

Nếu bạn có dịp đến đây sinh sống và học tập, hãy hòa mình và trải nghiệm những điều tuyệt vời rất trong văn hóa ẩm thực của xứ Đại Hàn Dân Quốc.

Nguồn: Du học Hàn Quốc Khám Phá

Để biết thêm chi tiết về chương trình và có cơ hội nhận học bổng cũng như tham gia chương trình hướng nghiệp, hãy đăng ký ngay Hotline: 0902.234.656 hoặc ĐĂNG KÝ TẠI ĐÂY

Liên hệ toàn quốc:

  • Học Viện Công Nghệ & Kinh Tế Toàn Cầu (GATE)
  • Tòa nhà Ladeco, 266, Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
  • Tel: 0902.234.656
  • Email: duhoctaicho.edu.vn@gmail.com

Tags:

Bình luận về bài viết

Bài viết liên quan